HABER MERKEZİ
Antakya’ya bağlı Uzunalıç Mahallesinde tatlı patates hasadı başladı. Üreticiler yeterince olgunlaşan patatesleri traktörle sürerek topraktan ayırdıktan sonra temizleyerek tüketicilere sunuyor.
Anavatanı Güney ABD olan ‘Tatlı Patates’ ilimiz Hatay’ın bereketli topraklarında da uzun yıllardır yetiştiriliyor.
Haşlandıktan sonra sofralara gelen tatlı patatesin daha çok meyve niyetine tüketildiğini söyleyen Antakyalılar, “Çok alıcısı yok. Ancak özel tüketicisi var” dediler.
Çiftçilerin daha çok kazanç getiren ürünler yetiştirerek gelir seviyelerini yükseltmek ve ilçe şartlarında daha verimli çeşitlerin yaygın olarak kullanılmasını sağlamak amacıyla çeşitli çalışmalar yapılıyor. Yapılan çalışmalar ile bölgenin iklim şartlarına uygun olarak seçilen yeni çeşitler çiftçilerin hizmetine sunuluyor.
Bu çalışmalar kapsamında Antakya’nın Uzunalıç Mahallesinde ekilen tatlı patateslerin hasadına başlandı. Traktörlerin köten yardımı ile topraktan çıkardığı patatesler tek tek toplanıp çuvallara konuyor. Daha sonra üreticiler evlerinde patatesleri güzelce temizleyerek tüketicilere sunuyor.
Ürün anlamında oldukça verimli bir hasat gerçekleştirdiklerini belirten üreticiler, “Tatlı patateslerimizi toplamaya başladık. Hasat döneminin hayırlı ve bereketli geçmesini diliyoruz” dediler.
Normal patatesten görünüş olarak farklı olan tatlı patates, sağlık açısından da çok sayıda faydası bulunuyor. Tatlı patatesin sezonluk bir ürün olduğunu belirten üreticiler, Antakyalıların tatlı patatese yoğun ilgi gösterdiklerini söylediler.
Haşlanarak tüketilen tatlı patatesin faydalarından söz eden üreticiler, “Bilinen patatesten çok daha fazla vitamini içerisinde barındırıyor. Özelikle karbonhidrat bakımından zengin bir ürün. Göz sağlığına da iyi geldiği söyleniyor uzmanlar tarafından. Ayrıca diyetlerde de sıklıkla kullanılan bir ürün” dediler.
