HABER MERKEZİ
Hatay’da 6 Şubat 2023’teki depremlerin ardından kentin mekanlarından yemeklerine ve zanaatkarlarına kadar pek çok kültürel değeri dijital ortamda kayıt altına alındı.
Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi (HMKÜ) Antropoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Alim Koray Cengiz öncülüğünde hazırlanan ve TÜBİTAK 1001- ÇABA kapsamında desteklemeye uygun bulunan “Antakya’nın Belleği: Antakya Kentsel Kolektif Belleğin Korunması ve Dijitalleştirilmesi Yoluyla Paylaşılması” projesiyle 6 şubat depreminde en çok yıkımın gerçekleştiği Hatay’da, kültürel unsurların gelecek kuşaklara aktarılması hedeflendi.
Dokuz Eylül, Beykent, Akdeniz ve Atatürk üniversitelerinden akademisyenlerin de yer aldığı proje kapsamında, depremlerden etkilenen Hatay’ın “mekanlar ve yerler”, “yemekler ve tatlar”, “kültürel çeşitlilik” ile “zanaatlar ve meslekler” olmak üzere dört ana başlıktaki kültür ögelerine yer verildi.
Saha araştırmaları, arşiv incelemeleri de gerçekleştirilen çalışma kapsamında toplumsal değerlere birebir tanıklık etmiş kişilerin yanı sıra zanaatkarlarla da yapılan röportajlar https://www.bellekantakya.com/ isimli internet sitesiyle dijital ortama taşındı.
Kentin iklimi, coğrafi özellikleri ve ekolojik çeşitliliğiyle ilgili bilgilerin yer aldığı “mekanlar ve yerler” bölümünde Habib-i Neccar ve Ulu camiler başta olmak üzere Hatay’ın kiliselerinden türbelerine, önemli caddelerinden ve eski evlerine kadar 20 farklı yer; Antakya’nın mutfak kültürünün de anlatıldığı “yemekler ve tatlar” başlığında da Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescilli künefe ve kaytaz böreğinden humus ve aşura kadar çok sayıda yöresel lezzet; kültürel çeşitlilik başlığı altında da Antakya kültürü ve farklı inançlarla ilgili bilgiler yer aldı.
Dijital ortama taşınanlar arasında ayakkabıcılıktan kilim dokumacılığına, semercilikten cam ustalığına kadar kentteki önemli zanaatlar ve mesleklerle ilgili de ayrı bir bölüm bulunuyor.
Çalışma kapsamında şehrin, birlikte yaşamanın, farklılıkların ahenk içinde var olmasının hikâyesini konu alan “Dünün Sesleri: Antakya’nın Belleği” isimli 17 dakikalık belgesel de hazırlandı.
