HABER MERKEZÄ°
Hatay İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde faaliyet gösteren Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayının başlamasıyla birlikte tüketiminde artış yaşanan ürünlere yönelik denetimlerini artırdı.
Vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla özellikle Ramazan ayında yoğun talep gören; un ve unlu mamuller, pide ve ekmek üretimi, tatlı ve şekerleme çeşitleri, et ve et ürünleri ile süt ve süt ürünlerini titizlikle kontrol eden ekipler, ayrıca iftar ve sahur saatlerinde toplu yemek hizmeti veren üretim yerlerini de detaylı bir şekilde inceledi.
Restoranlar, lokantalar ve hazır yemek işletmelerinde hijyen koşulları, muhafaza şartları, üretim alanlarının uygunluğu ve personel hijyeni gibi konularda kapsamlı bir denetim yapan ekipler, ürünlerin muhafaza koşulları, üretim alanlarının uygunluğu ve personel hijyeni, son tüketim tarihleri, etiket bilgileri, izlenebilirlik kayıtları, depolama şartları ve mevzuata uygunluk durumlarını inceledi.
