Karaciğerin insan vücudundaki ikinci en büyük organdır. Yiyecek ve içeceklerden gelen besinlerin işlenmesine yardımcı olur ve kandaki zararlı maddeleri süzerek kanı temizler. Ancak karaciğerde çok fazla yağ bulunması, karaciğere zarar verebilecek ve yara dokusu oluşturabilecek şekilde karaciğer iltihabına neden olabilir. Daha ağır vakalarda, bu yara dokuları karaciğer yetmezliğine yol açabilir.
KaraciÄŸer yaÄŸlanması, sebebine göre iki genel türe ayrılır. Çok fazla alkol tüketen bir kiÅŸide karaciÄŸer yaÄŸlanması geliÅŸtiÄŸinde, alkole baÄŸlı karaciÄŸer yaÄŸlanması hastalığı (AFLD) olarak bilinir. Alkol kullanmayan ya da çok az alkol kullanan bireylerde geliÅŸen karaciÄŸer yaÄŸlanması ise alkole baÄŸlı olmayan karaciÄŸer yaÄŸlanması (NAFLD) olarak bilinir.Â
Daha ağır karaciğer yağlanması geçiren bazı bireylerde, karaciğer iltihabı nedeniyle ileri derecede yara dokusu oluşabilir, yani karaciğer skarlaşması gerçekleşebilir.
Daha kolay anlaşılabilmesi açısından bunları üç grup altında toplayabiliriz:
-
Alkole bağlı karaciğer yağlanması
-
İlaçlara ve hastalıklara bağlı karaciğer yağlanması
-
Yaşam şekline ve beslenmeye bağlı olarak gelişen karaciğer yağlanmaları
Karaciğer yağlanması olan bir bireyin dikkat etmesi gerekenler:
-
Yapılabilecek en önemli şey özellikle beslenme şeklini değiştirmek olacaktır.
-
Alkol tüketilmemelidir.
-
EÄŸer var ise fazla kilolar verilmelidir.
-
Karaciğerin yükünü azaltmak için doğal besinler tercih edilmelidir, katkı maddelerinden uzak durulmalıdır
-
Hayvansal yağlardan uzak durulmalıdır.(tereyağı, içyağı gibi)
-
Sebze ve meyve gibi lifli besinlerin tüketimi arttırılmalıdır, özellikle enginar tercih edilmelidir
-
Şarküteri ürünlerinden (sosis, salam, sucuk gibi) ve sakatatlardan uzak durulmalıdır.
-
Yağlı etler ve kıyma, tavuk derisi, yumurta gibi yağlı besinlerin tüketimi azaltılmalıdır.
-
Kuruyemişlerin aşırı tüketiminden uzak durulmalıdır.
-
Aşırı karbonhidrat ve şeker tüketimi azaltılmalıdır.
-
Düzenli olarak spor yapmak hayatın bir parçası haline gelmelidir.
⚠️⚠️Son çalışmalar aşırı yaÄŸlı ve ÅŸekerli hazır yemek tüketiminin obezite ve karaciÄŸer yaÄŸlanmasında artışa sebep olduÄŸunu söylüyor. Ä°stisnalar dışında yaÄŸlı karaciÄŸer hastalığı temelde obeziteyle baÅŸlar. Obez bireyler arasında bazılarının karaciÄŸerindeki aşırı yaÄŸlanma çökelti olarak kalır ve bu da yaÄŸlı karaciÄŸer hastalığına yol açar, hatta siroza ve ölüme kadar gidebilir.
