ÖZKAN BAKKAYLI
İskenderun Gastronomi Derneği Başkanı Gülşen Sökmen, dernek olarak amaçlarının İskenderun’u ve özellikle deniz ürünleri yönünden zengin mutfağını tanıtmak olduğunu söyledi.
Yaklaşan EXPO ile ilgili herhangi bir çalışmalarının olmadığını da söyleyen Sökmen, bu konuda kendilerine hiçbir görevlendirmede bulunulmadığını kaydetti.
İskenderun Gastronomi Derneği olarak 3 yıl önce faaliyete girdiklerini ifade eden Sökmen; “Bizim 3 yıllık bir geçmişimiz var, çok yeniyiz daha fakat bu yeniliğin ilk başında çok hareketliydik. Çok güzel şeyler yapıyorduk, yardımlar topluyorduk. En önemlisi depremde 3 tır dolusu yardım toplayıp depremzedelere gönderdik. Birçok etkinlik yaptık. Engelli çocuklarımızla iki defa etkinlik yaptık, sokak çocuklarımızla eğlenceler yaptık, hediyeler verdik. Bunun yanı sıra esas kurulma amacımız yardımdan ziyade, UNESCO tarafından tescillenmiş bir şehir olan Hatay’ın içerisinde İskenderun’un yer almamasıdır. Bizde mezelerimizle, deniz mahsullerimizle, yemeklerimizle İskenderun olarak bunda yer almak istiyoruz. Antakya’da yapılan yemekler bizde de var ama artımız bir denizimiz var, deniz mahsullerimiz var, dünyaca ünlü jumbo karidesimiz var. Bunlarla ön plana çıkıp bizler de bu UNESCO’nun gastronomi şehrinden yararlanmak istiyoruz. Turistleri buraya çekmek için, pay almak için, esnafımıza katkı sağlamak için kurulmuş bir derneğiz. Turistler Antakya’ya gelsin bir gün de İskenderun’a gelsin, deniz mahsullerimizi, bizdeki mezelerimizi, yemeklerimizi de yesin, burada İskenderun’da bir gün kalsın ve bu arada da halkımıza, esnafımıza destek olalım” diye konuştu.
