HABER MERKEZİ
Çikolata alerjisi genellikle gıda alımından birkaç dakika sonra ortaya çıkar ve doğru tıbbi müdahale ile etkileri 24 saat içerisinde tamamen düzelir.
Semptomlar gıdaya maruz kalındığında tekrar ortaya çıkar. Çikolata alerjisi belirtileri şu şekildedir: “Ağızda, dudaklarda, dilde veya yüzde karıncalanma hissi, Hızlı nabız veya aritmi, Migren, şiddetli baş ağrısı, Mide ekşimesi, Kramplar, Dudaklarda, dilde, yüzde veya boğazda şişme, Yutma güçlüğü, Öksürük, hapşırık, hırıltı veya boğaz kaşınması, Burun tıkanıklığı veya burun akıntısı, Kaşıntı, kurdeşen, ciltte döküntü veya kızarıklık”
Anafilaksi, alerjinin en şiddetli belirtisidir ve acil tıbbi müdahale yapılmadığı takdirde ölümcül sonuçları olabilir. Anafilaksi durumunda yaygın olarak nefes darlığı, ağız, dudak, dil, boğaz veya yüzde aşırı şişme, şiddetli kramplar ve karın ağrısı, dışkıda anormallik, kas güçsüzlüğü, hızlı kalp atışı, düşük tansiyon, bayılma ve bilinç kaybı gibi ciddi belirtiler görülür. Anafilaksi yaşanması durumunda en yakın sağlık kuruluşu ile iletişime geçilmesi gerekir. Anafilaktik şokla karşılaşıldığında epinefrin enjeksiyon kalemleri kullanmak şiddetli semptomları hafifletir.
Çikolata kaynaklı alerjik reaksiyonların yanı sıra yan etkiler görülebilir. Çikolata, boğazın arkasındaki mukusla karışarak salgıların kalınlaşmasına ve boğazın temizlenme ihtiyacının artmasına neden olabilir. Çikolata, özofagus (yemek borusu) ve mide arasındaki düz kasları gevşeterek gittikçe artan reflü veya mide ekşimesine neden olabilir. Migren baş ağrılarını da tetikleyebilir.
Çikolata intoleransı kaynaklı belirtileri aşağıdaki listede görülebilir: “Mide bulantısı, kusma veya mide ekşimesi, İshal, Hazımsızlık, gaz veya şişkinlik, Sinirlilik, Kakao doğası gereği kafein içerir. Çikolatadaki kafein miktarı kakao oranıyla doğru orantılı olarak artar. Çikolata alerjisi olarak düşünülen vakalar kimi zaman kafein duyarlılığından kaynaklanabilir.”
Kafein duyarlılığı sonucunda ortaya çıkan durumlar şöyle sıralanabilir: “Gerginlik, Kaygı, İshal, mide bulantısı veya mide ağrısı, Artan kalp atış hızı, Uyku sorunu, Sinirlilik, Baş dönmesi.”
