BERNA EKENER
Az bilinen şifa deposu olan bir bitkidir. Hem yaprağının hem meyvesinin ayrı ayrı faydaları vardır. Kendi küçük özellikleri büyük olan murt meyvesi genellikle Akdeniz bölgelerinde yetişir. Dağlık alanlar ve yol kenarları bu bitkinin en fazla görüldüğü yerler olarak bilinir.
Vücudumuz için oldukça faydalı bir besindir. Yumuşak ve mayhoş bir tadı vardır. Rengi sarı ve beyaz tonlarındadır ve içinde incir çekirdeği gibi çekirdekler vardır.
Hambeles her damak zevkine hitap eden bir bitki değildir. Genellikle orta yaşlardaki insanlar daha çok tüketir. Gençlerin damak zevkine pek hitap etmez.
Her damak zevkine uymadığını söyleyen esnaflar: “Genellikle iki adıyla bilinir. Akdeniz bölgesinde oldukça görülür. Dağlarda yol kenarlarında yetişir. Sıklıkla aralık ve şubat aylarında çok rastlarız. Hafif tatlı bir aromaya sahiptir. Rengi dönmeye başladıkça tadı da daha tatlı olmaya başlar. Ömrü kısa bir bitkidir. Dalından koparıldıktan kısa bir süre sonra tüketilmesi gerekir. Şimdi hambelesin zamanları tezgahlarda çok görebilirsiniz. Genellikle orta yaşlarda insanlar çok tüketiyor fakat gençlerin damak zevkine hitap etmiyor. Vücudumuza birçok faydası vardır. Biraz bahsedeyim size. Kalp ve damar hastalıklarında koruyucu bir önlem oluşturur, mideyi rahatlatır ve sindirim sistemini düzenler. İştah açıcı ve arttırıcı bir etkisi vardır. Cilde sürüldüğünde akne ve sivilce oluşumunu önler. Bu sadece birkaçı daha sayabileceğimiz bir sürü faydası var. Biz de tüketmeye çalışıyoruz. Bu faydalı besinin vücudumuzun ihtiyacı olduğunu düşünüyoruz.” İfadelerini kullandılar.
