ÖZKAN BAKKAYLI
Kurban Bayramının gelmesiyle beraber vatandaşların eti parçalayabilmeleri için atölyelerde kesme tahta üretimi yapılmaya devam ediliyor.
Bayramda alınacaklar listesinin başında gelen bıçak ve kesme tahtaları ne yazık ki bu bayramda üreticinin tezgahında kaldı.
Tarihi uzun çarşıda ahşap işleme atölyesi bulunan Mehmet Şükrü Buğdaycıgil, kesme tahtalarının seri bir şekilde üretimini yaptıklarını ancak alıcısının olmadığını söyledi.
Üç kuşaklık sandıkçı mesleklerini devam ettirmeye çalışan Buğdaycıgil, “Kesme tahtalarına elbette ilgi var ama alım gücü yok. Geçen bayramla bu bayramı kıyaslıyorum bizler kesme tahtası yetiştiremiyorduk. Şimdi yaptığımız bütün tahtalar tezgâhlarda öylece kaldı. Çünkü insanlar et alıp kesemiyor ki gelip kesme tahtası alsın. Bu sadece benim için geçerli değil tüm esnaf arkadaşlarım ve vatandaşlar için geçerli bir durum. Ciddi sıkıntılar yaşıyoruz. Alım gücümüz giderek azalıyor ve ben her fırsatta bunu dile getirmeye herkes adına konuşmaya özen gösteriyorum” ifadelerini kullandı.
