ALİ ZAN
Uzmanların bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle bilinen turşu Kış mevsimiyle birlikte daha sık tüketilmeye başlandı.
Özellikle kış aylarının vazgeçilmez lezzetti olan turşu, memleketimizde sıkça tüketilen bir lezzet haline geldi.
Kendi turşusunu kuran vatandaşlar “Bizim vazgeçemediğimiz lezzetimiz, her yemeğin yanında mutlaka koyulur. Özellikle Kış’ın bağışıklık güçlendirici olarak tüketiriz. Turşu yapımına yaz ayından başlar, kavanoz kavanoz yaparız” şeklinde konuştular.
