BÜLENT KAVUK
2022 yılını uğurlamaya hazırlandığımız bu günlerde kuruyemiş sektörüne 45 yılını veren Metin-Çetin Öksüz kardeşler, yeni yıl için hazırlıkları tamamladılar.
Antakya’nın üçüncü kuşak kuruyemişçileri Metin ve Çetin kardeşler, “Yılbaşı geceleri için hazırlıklarımız tamam müşterileri bekliyoruz” dediler.
Geçen yıllara oranla alım gücünün düştüğüne dikkat çeken Metin-Çetin kardeşler, “Her sene olduğu gibi bu senede sofralarda çerez yerini alacak. Fakat tek farkla daha önce kilo ile alınan çerez artık gramla alınıyor. Fındık, fıstık alınırken daha uygun bütçeli olan çeşidi tercih edilecek. Vatandaşlar ufak ufak hazırlık yapmaya başladı. Şu anda en çok karışık çerez ve ay çekirdeği tercih ediliyor. Karışık çerezin kilosu 100 liradan alıcısı ile buluşuyor” dediler.
ATA MİRASINI DEVAM ETTİRİYORUZ
Ata mirası olan mesleklerini kaliteden ödün vermeden devam ettirdiklerini vurgulayan Öksüz kardeşler, “Çocukluğundan bu yana 45 yıldır bu sektördeyiz. Okul zamanlarından arta kalan zamanı hep işletmede geçirirdik. Dedemde kuruyemiş şekerleme üzerine çalışırdı. Ondan sonra babam, babamdan sonra biz bayrağı devraldık. Elbette bizden sonra bayrağı devralacak kimse yok” ifadelerini kullandılar.
