AA
Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Ãœreticileri BirliÄŸi (SETBÄ°R) Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Ä°sa CoÅŸkun, “Ä°htiyacımız, sektörün tüm girdi kaynaklarında uluslararası standartlarda kalite ve verimlilik odaklı üretim modellerinin geliÅŸtirilmesi.” dedi.
CoÅŸkun, AA muhabirine sektöre iliÅŸkin yaptığı yıl sonu deÄŸerlendirmesinde, Türkiye’de süt ve süt ürünleri üretiminin 2021’de 23,2 milyon ton olduÄŸunu ifade etti.
Ãœretim miktarının bu yıl ise yüzde 3 azalarak 22,5 milyon ton civarında olmasının beklendiÄŸini belirten CoÅŸkun, “Sektörün dış ticaretine bakıldığında 10 aylık verilere göre ihracatta bu yıl geçen yıla göre miktar olarak yüzde 9,1 azalma, cari olarak yüzde 35,4 artış görülmektedir. Yıl sonu tahminimiz ise ihracatımızın 212 bin ton seviyelerinde gerçekleÅŸeceÄŸi yönündedir. Ä°htiyacımız, sektörün tüm girdi kaynaklarında uluslararası standartlarda kalite ve verimlilik odaklı üretim modellerinin geliÅŸtirilmesi. 2023 yılında süt sektörünün, üretim, tüketim ve dış ticarette yeniden yukarı yönlü bir ivme kazanmasını bekliyoruz.” diye konuÅŸtu.
Üretim maliyetlerindeki artışın sektörde yarattığı olumsuzluklara işaret eden Coşkun, kırmızı ette girdi maliyetlerinin yükselmesi nedeniyle son iki yıldır dişi hayvan kesiminin devam ettiğini, bu durumun, şimdi süt arzını, gelecekte de besi sığırcılığını olumsuz etkileyeceğini dile getirdi.
ÜRETİCİ SÜTTEN KÂR ETMEZSE HAYVANLARINI KESTİRME KARARI ALIYOR
Üreticinin eline geçecek net çiğ süt tavsiye fiyatını belirleme kararının alınmasına vesile olan Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Tarım ve Orman Bakanı Vahit Kirişci ve Bakanlık bürokratlarına teşekkür eden Keskin, şunları kaydetti:
“Ãœlke olarak en çok ihtiyacımız olan ÅŸey üretmek. Ãœreticilerimiz sütten kar etmezse hayvanlarını kestirme kararı alıyor ve geriye dönüş zor oluyor. O yüzden Bakanlığımızın gelecek yıl da üreticilerimizi koruyucu tedbirler alarak tarım politikalarına devam etmesini bekliyoruz. Ãœlkemiz için elimizden gelen gayreti göstermek zorundayız. Sütün üreticileri ve sahipleri olarak ülkemizin her noktasından, birlik, beraberlik ruhu ve vatan sevgisi sorumluluÄŸuyla üretmeye devam edeceÄŸiz. Emeklerimizin karşılığını alacağımız, daha fazla üreteceÄŸimiz, istihdama katkı saÄŸlayacağımız ve iÅŸletmelerimizi ayakta tutabilecek ÅŸekilde üretim yapmak istiyoruz.”
