ÖZKAN BAKKAYLI
Deprem bölgesi Hatay’da en çok tüketilen besinler arasında yer alan Yumurta özellikle de okulların açılmasıyla birlikte kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında ki yerini aldı. Ancak yumurtanın fiyatlarında yaşanan tırmanış herkesi şok ediyor. Son bir yılda fiyatı ikiye katlanan yumurtanın tanesi 4 liraya kadar yükseldi. Bir karton 30’lu yumurta toptancıdan 80 liraya çıkıyor. Markete gidene kadar ise yumurta fiyatı artıyor. Geçen yıl 60 liraya satılan 30’lu yumurtanın fiyatı bazı market raflarında 120 liradan satışa sunuluyor. Yumurta fiyatlarına dair açıklama yapan yumurta Üreticilerinden Ali Gazi yumurta fiyatlarındaki artışı şöyle değerlendirdi: “Bir gün bir günü tutmaz. Bugün 80 lira derim yarın 95 lira da olabilir. Mazotun ve bazı giderlerin artmasından dolayı ham madde artıyor. Paket maliyetleri çok arttı. Karton eskiden 1 liraydı, 2-2.5 lira oldu. Plastik maliyeti çok arttı. Eskiden paket maliyeti 1 lira koyuyorduk şimdi 6 liraya çıktı. Yeni gelen her zammı bizlerde yumurtaya yansıtmak zorunda kalıyoruz. Hele ki Hatay’da işçilik fiyatları çok artış gösterdi. Çift sarılı yumurta fiyatları ise biraz daha yüksek olup adeti ortalama 3,00 TL ile 4,00 TL aralığında satılmaktadır. Bu satış rakamları kafeste yetiştirilen tavukların yumurta adet fiyatı olup yumurtanın iriliğine göre azalıp artmaktadır” dedi.
