BÜLENT KAVUK
Sahip olduğu önem Türkiye’de yeni yeni anlaşılmaya başlanan böğürtlen Hatay’da iklimi gereği kendiliğinden yol kenarlarında tarla kıyılarında hatta dağ yamaçlarında yetişiyor. Kilogramı 3 ile 10 lira arasında alıcı bulan böğürtlen için Hatay İl Tarım Müdürlüğünün harekete geçmesini isteyen vatandaşlar, “Pazarlama sorunu olmayan bir ürün. Böğürtlen dalındayken alıcısı hazır. Hatay’da çok boş arazimiz var. İnsanların bu tarım alanına teşvik edilmesi gerekiyor” dediler.
Ilıman iklimleri seven Böğürtlenin antioksidan bakımından en yüksek 10 gıdadan biri olduğu biliniyor. Kansere karşı koruma özelliği de bulunan Böğürtlenin, sindirimi desteklediği gibi bağışıklık sistemini güçlendirdiği de biliniyor.
Kalp sağlığı konusunda da ciddi faydaları olan bu Akdeniz bitki örtüsünün hafızayı güçlendirdiği, aynı zamanda kanserle mücadele ettiği gerçeği de kanıtlanmış.
İlimiz Hatay’da kendiliğinden yetişen bu bitkinin veriminin artırılması için yetkili birimlerin vatandaşları teşvik edebileceği tartışılan konular arasında yer alıyor.
